Jak utrzymać efekty diety?

Wielu osobom wydaje się, że dieta i okres odchudzania to tylko stan przejściowy, który pozwoli osiągnąć wymarzoną sylwetkę i wagę, a po jego zakończeniu można powrócić do starych nawyków żywieniowych. Nic bardziej mylnego. Kluczem do sukcesu i utrzymania prawidłowej wagi jest zmiana nawyków żywieniowych i stylu życia już na zawsze.

Chcąc uniknąć efektu jo-jo powinniśmy stopniowo i powoli wychodzić z diety. Powrót do dawnych nawyków żywieniowych bez wątpienia spowoduje przybranie na wadze. Proces stabilizacji może przebiegać nawet kilka miesięcy. Ważne, aby w tym okresie systematycznie podnosić ilość kalorii, nie rezygnując jednocześnie z zasad jakimi kierowaliśmy się podczas diety.

Kilka zasad, co zrobić żeby nie przytyć:
1. Jedz więcej zup. Zwłaszcza teraz w okresie jesienno-zimowym, świetnie rozgrzewają i zaspakajają głód.
2. Jedz produkty sezonowe i lokalne.
3. Miej owoce zawsze pod ręką. Zamiast chipsów i innych przekąsek, w pracy staraj się zawsze mieć ze sobą jabłko, gruszkę bądź inne owoce.
4. Jedz mniejsze porcje, jedz powoli.
5. Jedz ryby zamiast mięsa. Ryby i owoce morza zawierają sporo białka i mało nasyconych tłuszczów.
6. Zamień smażone na gotowane i grillowane.
7. Wybieraj zdrowsze i mniej kaloryczne zamienniki. Majonez w sałatkach zastąp jogurtem, zamiast lodów jedz sorbety, białe pieczywo zamień na pełnoziarniste, zrezygnuj z cukru w herbacie i kawie.

W utrzymaniu zgrabnej sylwetki dużą rolę odgrywa również aktywność fizyczna. Regularne ćwiczenia stanowią najlepsze uzupełnienie diety.

Katarzyna Probulski, dietetyk, Instytut Medycyny Estetycznej i Kosmetologii Dermedik w Krakowie.